Azienda

Siamo giovani, intraprendenti e con tanta voglia di fare. Le mani sono il nostro punto di forza, il top di qualità e affidabilità il nostro obiettivo: lo slogan di Blue Marlin è tutto qui e il segreto del successo anche.

Perché dal 1996 quando l’azienda è nata, a Mogoro in Sardegna, l’idea è stata una soltanto: far conoscere e valorizzare una delle specialità più appetitose della nostra isola, la bottarga. Perché se tutto è iniziato con il salmone, un prodotto non sardo da salare, stagionare ed essiccare, è lanciare la bottarga nel mondo la vera, grande sfida.

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